「白湯健康法」とか、「白湯ダイエット」って聞いたことあると思うんですが、これで肌荒れが改善しました。とか。手荒れが改善しました。とか。アトピーが良くなりました。とか。聞きます。
白湯はアーユルヴェーダからきている。風邪・水・火3つの質のバランスが整った飲み物。
・・・・・・はい？
となりまして・・・。
何がどうなって良いのか。そこには科学的根拠はあるのか。と、気になってしまいました。他に良い方法がもっとあるような気がしてしまうんです。
白湯の作り方
まず出てくるのは、本当の白湯の作り方です。ただ単に水を沸かすだけではだめらしいです。
白湯の作り方
・きれいな水、きれいなやかんを用意する。
・10分～15分沸騰させる。
・沸騰してきたら蓋をとって換気扇を回す。
白湯の飲み方
・すするようにゆっくり飲む
・朝起きて1番に5分～10分かけて飲む
・食事中に飲む
・量は1日700～800ml
白湯の温度
・体が冷えている人は70～80度
・適温は50～60度
・その温度から冷めないように保温ポットに入れておく
白湯に関する疑問1 10～15分沸騰させるのはなぜ？
これは、水道水だとトリハロメタンが発生するからだと思います。
トリハロメタンは発がん性物質で塩素処理のときに発生します。5分の沸騰で一時的に濃度があがり、10分沸騰させるとトリハロメタンが分解し減少していきます。完全に取り除くには40～50分かかるんだとか。
そして、蓋をとることで塩素臭が消えるそうです。その際に喚起が必要なんだと思います。
浄水器はトリハロメタンを除去するので、水道水を使うのが心配なら浄水器などで対応するのが良いみたいです。ミネラルウォーターでもOK。
でも、安心してください。トリハロメタンが発生しているからと言って危険ではないみたいですよ。
日本の水は飲む際に安全な量とされていて、一生に飲む量は飛行機に1回乗るのと同じくらいだそうです。
（これは余談ですが、飛行機に乗ると太陽からの放射線を浴びることになります。これが多いほど人体に影響すると言われています。が、年間に海外旅行4～5回でも問題ない量です。）
白湯に関する疑問2 水道水よりも純粋の水が良いのはなぜなのか？
水は分子がいくつか集まって形成していて、水を沸騰させることによって分子同士が離れまろやかになり、体に吸収されやすくなるんだとか。
クラスターですね。
水道水には塩素が含まれているのでミネラルウォーターや浄水器をつけた水の方が良いのは分かりますが、10分も15分も沸騰させる必要があるならクリクラミオのサーバー置いた方が早いし安い。
ウォーターサーバーはどんどん良くなっているので、水の分子のことを考えて白湯を自分で作って飲むよりも早いのは間違いないですね。
トリハロメタンや水の分子のことを考えると、一度10～15分ほど沸騰させて冷やすのも良いかもしれませんね。人間は冷たい方がおいしいと感じるそうです。
水には、ミネラル、ナトリウム、カリウム、マグネシウムが含まれていて、沸騰させるとこれらがが壊されると言う意見もありますが、実際には壊されることはないみたいです。
そもそも水からミネラルを吸収できるのか？という疑問も生まれてしまいますが、それはまた今度。
白湯に関する疑問3 白湯は便秘に効果的で腸内環境が改善される？
白湯を飲みだしたら便秘が改善するとのこと。まずはそこが疑問でした。
便秘解消にはコップ1杯の水を一気に飲み干すと、その重さで胃が下がりその下にある腸に圧がかかり腸が動き出すので便秘解消には一気に飲む方が良いと聞いたことがあります。
ゆっくり飲む方が良いのか？一気飲みが良いのか？
こんな記事があります。
「白湯でも水でも同じ」便秘の名医が明かす、白湯ブームの意外すぎる真実とは？
便秘外来の先生でTVなどにもでられていて、便秘に関する本もたくさん出されてます。
白湯健康法では、ただ便秘を改善することが目的ではないと言います。
この辺りは医師によっても意見が分かれることがあるようですが、どちらにしても便秘が改善するのは良いことですよね。自分に合ったやり方が良いのかもしれません。
白湯に関する疑問4 水以外の暖かい飲み物ではだめなのか？
白湯健康法では、700～800mlは白湯で、それ以外は他の飲み物でも良いそうです。
ただ、コーヒーや紅茶などは体を冷やしたり、利尿作用が大きかったりする作用があるので飲み過ぎは注意が必要です。
他の飲み物と言っても、ジュースやコーヒーではなく、もっと手荒れや肌荒れに良いものがあるのではないだろうか？というのが私の疑問です。
確かにお茶やコーヒーは鉄分の吸収を妨げると言いますし、薬などを飲むときに水以外のものは成分が邪魔をしてしまい吸収を妨げたり、反応してしまったりすると言います。
例えば牛乳は胃を保護する役割がありますが、カルシウムと薬が反応してしまうことがあったり、ジュースも抗生物質などは胃で分解されたり吸収を妨げたりするそうなので、水が純粋であることが良いというのは納得します。
こういったのもものとは異なり、白湯は「純粋」という事です。
あ、間違ってたかもしれない！？
麦茶も良いとありますが、麦茶は体を冷やす飲み物なのではないんだろうか？でも、それ以上に体を温める飲み物はあるでしょうに。と思うわけです。
ここで間違っていたのかもしれないと思ったのは、白湯健康法は「冷え性」のためのものではないということです。
冷えてる人もそうでない人も、バランスのとれた体質に戻す。という事でした。白湯が冷え性に特化したものだと勘違いしていました(*ﾉωﾉ)
私自身が冷え性で、手荒れや肌荒れを頻繁に起こしているのでつい冷えに関して考えてしまっていました。
白湯や水以外に飲み物を飲むなら、その飲み物が体を冷やすものなのか、温めるものなのか、というのを知っていることが大切なのかもしれません。
また、そこに入らないものが白湯なのかもしれません。だからこそ、自分の自然治癒力などでバランスが整うのかもな。とこれは私の意見です。
ちなみに、冷えている人は白湯以外を飲みたいときには、カモミールティーやレモングラスなどのハーブティや白湯＋しょうがスライス2.3枚、もしくはパウダー（胃が弱い方は気を付ける）も良いそうです。
ここでまた疑問です。
紅茶はお湯を沸騰させない方がおいしいと聞いたことがあります。ハーブティはどうなんでしょうか。
その時も10～15分ほど沸騰させなければならないのでしょうか。疑問です。
面白い実験をされている方がいらっしゃいました。
沸騰の具合でこんなに変わるんですね。
沸騰をし続けたものはおいしくないと書いてあります。また90度以上のものがおいしいとのこと。
白湯にこだわらず、おいしいものを飲んだ方が心的に良いような気もします。
いや、これは白湯以外の飲み物に入るから沸騰は気にしなくて良いのかも。
白湯健康法の著者蓮村先生
蓮村先生がおっしゃるには、
・食べ過ぎてはいけない。
・冷たい飲み物や食べ物は極力さける
・毒をためる食べ物はさける
とあります。そして、科学的根拠はないとおっしゃっています。しかし、試した人に効果が出ているのでまず試してみる。とのこと。
うん。なるほど。科学的根拠よりも実践なのね。
最近分かったこと
白湯が良いと言うのに最近分かったことがあります。
白湯に関しては蓮村先生の本やアーユルヴェーダに関しての本だったんですが、結局科学的根拠はなく昔からの自然療法だと言うもの。
その自然療法にも意味があるのではないかと思ってたんですが、白湯に関しては見つけることはできませんでした。
全く別の本を読んだ時に分かったのが、白湯以外の飲み物には胃を荒らしてしまう成分が入っているから。というものでした。
胃腸内視鏡外科医である新谷弘美先生の本でした。
例えば緑茶やウーロン茶などを常に飲んでいる人は胃の中があれていることが多いんだそう。何が原因かは確実ではないそうですが、おそらくタンニンが原因だと思う。とのこと。
胃の中が荒れているから腸にも影響してしまう。そのため栄養の吸収が悪くなり悪玉菌が増えるなど、腸内環境が悪くなることがあるそう。
緑茶やに含まれるカテキンも紅茶に含まれるタンニンも、摂りすぎては逆効果になってしまうんですね。
あと、水よりも白湯が良いのは体が冷えないように。体温より低い温度の飲み物は全て体を冷やすそう。熱いお風呂に水を入れるようなものですかね。これは分かりますね。
白湯よりも他の飲み物の方がポリフェノールや栄養素が高いと思ってましたが、要はバランスなんですね。
まとめ
【結論】
・科学的根拠はあることもある。ん？と思うこともある。
・健康になるには、白湯だけでは限界がある。
・最終的に食事も大切で、規則正しい生活が必要。
靴下4枚はくものも、つまむものも、白湯も、基本的には「毒だし」なんですね。
肌や手が荒れやすい方、アレルギー体質の方やアトピー体質の方はこの「毒」を排出する力が弱いと聞きます。
アーユルヴェーダと聞いてしまうと日本人にはなじみがないし、ん？となってしまうかもしれませんが、蓮村先生がおっしゃるように効果が出ている方がいらっしゃるので、試しているのも良いかもしれませんね。
本格的にアーユルヴェーダで毒だしをしようとすると、自分の体質に合った食事制限から、マッサージから、施設で5日から2週間ほどのメニューがあるみたいです。
いっそのこと、休みを取って毒を出すのも良いかもしれませんね。
手荒れや肌荒れでデトックスするなら無添加の酵素ドリンクは超お勧めです。体質改善にも向いています。
【酵素ドリンクをお勧めする理由】
・ビタミン＆ミネラルのバランスの良さ
・栄養素の吸収力の良さ
・その中でもミネラルバランスが良いので冷え性やむくみにも良い
・冷えやむくみにも良いので生理痛にも良い
・腸内環境が整いやすいので免疫力の回復にも良い
・血液内の老廃物（ルローなど）を排出する力がある
毒素を排出するのに関わることを紹介しだすとキリがないんですが、白湯でゆっくり健康な体を取り戻すよりも早いし、忙しくて規則正しい生活が難しい人にもおすすめです。（私がそうだったので(*ﾉωﾉ)）
酵素ドリンクを飲むときは添加物に注意です。添加物は体が毒素と判断して肝臓が働いてしまうからです。
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